Glutenfrei kochen ist erstmal eine Umstellung! Aber mit tollen Rezepten und etwas Übung kann man tolle Gerichte auf den Tisch zaubern.
Es muss ja auch nicht immer Pasta sein, obwohl es da ja auch schon jede Menge Angebote gibt. Mit Salaten kann man auch eine tolle Vielfalt auf den Tisch zaubern.
Kochen ist zum Glück weniger das Problem in einer glutenfreien Welt. Wichtig ist einfach dass ihr die Zutatenliste auf jedem Produkt lest und kontrolliert. Denn auch in einer simplen Gemüsebrühe aus dem Supermark kann Weizen, als Bindemittel, enthalten sein. Fertige Pesto Soßen oder Gewürze müssen geprüft werden. Daher machen wir viele Dinge einfach selber, wie zum Beispiel die Fonds/Brühen. Für unsere Rezepte gibt es immer eine glutenfreie oder auch laktosefreie Produkt Alternative. Achtet da einfach schon beim einkaufen darauf.
Für ein kleines Party-Buffet oder auch einfach für zwischendurch sammeln wir alle tollen Ideen die man seinen Gästen anbieten kann. Wir haben auch jetzt in unserer glutenfreien Küche schon kleine Partys vorbereitet, denn die Snacks kann jeder essen.
Eine leckere Auswahl - Unsere glutenfreien Snacks auf einen Blick
