Dirty Banana
Den Dirty Banana durfte ich vor 20 Jahren auf Jamaika kennenlernen. Dort war ich mit meiner Schwester in einem kleinen Hotel am Strand von Negril. Wunderschön und absolut traumhaft. Wir waren nicht nur von der Insel begeistert, sondern auch von diesem Cocktail.
Ich habe ihn leider hier in keiner Bar gefunden. Das war damals ein absoluter Geheimtipp, daher dachte ich dieses Rezept muss unbedingt in unsere Sammlung. Wer keinen Alkohol möchte kann Bananen-Sirup statt Likör und Schokoladen-Sirup anstatt Kahlúa nehmen. Den Rum einfach weglassen! Auch sehr lecker.
War von euch schon einer in Jamaika? Bei mir leider schon viel zu lange her... aber ich denke gerne zurück und freue mich endlich das Rezept gefunden zu haben.
Ich habe auch ewig gebraucht um das richtige Rezept zu finden. Denn es ist kein gängiger Cocktail im europäischen Raum, sondern ein spezieller aus Jamaika.
Rezept für 1 Cocktail
Für ein leckeres Glas:
3 Eiswürfel (etwas zerkleinern)
2 cl Bananenlikör
2 cl Kahlúa
3 cl Sahne
3 cl Milch
1 Banane 🍌
4 cl gereifter karibischer Rum
Zubereitung:
Die Eiswürfel schon vorher etwas zerkleinern.
Dann alle Zutaten in eine Küchenmaschine mit Mixer geben und alles fein pürieren.
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