The Parisienne
Oh dieser Cocktail ist es wert ausprobiert zu werden. Ich hab bisher nie viel Vermouth getrunken, aber nun bin ich ein Fan davon. Fruchtig süß und doch etwas herb mit einer prickelnden Note. Ein geschmackliches Highlight, was ich tatsächlich nicht gedacht hätte. Aber The Parisienne ist zu einem meiner Lieblingscocktails geworden.
Ich hatte tatsächlich noch einen guten Vermouth Rosso unten im Keller stehen, der jetzt zum Einsatz kommen konnte und wunderbar dazu gepasst hat. Er kommt aus Italien und schmeckt angenehm herb und nicht zu bitter. Daher kann ich ihn absolut empfehlen. Durch seine milde, jedoch aromatische Note passt er perfekt zu diesem Cocktail.
In der Antike war Wermut als Heilmittel bekannt. So ist von Hippokrates überliefert, dass das Kraut unter anderem gegen Gelbsucht und Tetanus angewandt wurde.
Diesen Vermouth Rosso aus Italien kann ich absolut empfehlen, da er zwar aromatisch, jedoch sehr angenehm ist!
Zutaten für 2 Gläser
8 cl Gin
8 cl Vermouth Rosso
4 cl Creme de Cassis
Auffüllen mit Tonic Water
Eiswürfel
Zubereitung:
Gebt den Vermouth, Creme de Cassis und Gin in einen Shaker. Schüttelt es.
Dann verteilt ihr die Menge auf zwei Gläser mit Eiswürfel und füllt es auf mit dem Tonic Water auf.
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